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CÓDIGO: CV40 - JUL/27

CV40 - Manejo de muestras microbiológicas en aguas y alimentos

OBJETIVOS

Comprender y aplicar los principios y buenas prácticas del muestreo y manejo de muestras microbiológicas de agua y alimentos, considerando los criterios de representatividad, conservación, transporte, trazabilidad y prevención de la contaminación, con el fin de preservar la integridad de las muestras y asegurar la confiabilidad de los resultados analíticos.

TEMARIO

Toma, transporte y recepción de muestras microbiológicas en alimentos y aguas

Muestras complejas: buenas prácticas, errores frecuentes y soluciones

Almacenamiento de muestras de alimentos y aguas

Reglas generales para la preparación de muestras y diluciones: a. Muestras de alimentos (ISO 6887-1) b. Muestras de aguas (Standard Methods) c. Diluciones seriadas sin errores

Reglas específicas: a. ISO 6887-2. Reglas específicas para la preparación de carne y productos cárnicos. b. ISO 6887-3. Reglas específicas para la preparación de productos de pescado y mariscos. c. ISO 6887-4. Reglas específicas para la preparación de productos diversos. d. ISO 6887-5. Reglas específicas para la preparación de leche y productos lácteos. e. ISO 6887-6. Reglas específicas para la preparación de muestras tomadas en la etapa primaria de producción

¿QUÉ INCLUYE EL CURSO?

Presentación en formato pdf para descargar.

Video explicativo generado en el encuentro del curso.

Ejercicio final.

Acceso a email y WhatsApp para dudas o consultas de forma ilimitada.

MODALIDAD DE LA CURSADA

El curso se realiza en modalidad virtual en vivo.

Una vez realizado el pago, se comparte un usuario y contraseña para ingresar a la plataforma de capacitación de ELEVAR donde el alumno podrá descargar documentación, visualizar el video generado y realizar el ejercicio final.

El enlace para ingresar a la sala de capacitación en el día estipulado es compartido en la plataforma de capacitación de ELEVAR.

El curso finaliza con la emisión del certificado.

El acceso a la plataforma para realizar la cursada se brinda dentro de las 24 h. de realizado el pago y se encuentra disponible por 90 días corridos. Pasada dicha fecha, el acceso a la plataforma se invalida automáticamente, por lo que será necesario solicitar acceso a info@elevar.com.ar para culminar el curso y obtener el certificado.

CERTIFICADO

Se otorga un certificado:

de participación: si el puntaje del ejercicio final es menor al 70%;

de aprobación: si el puntaje del ejercicio final es mayor al 70%;

FORMAS DE PAGO

Para Argentina:

Mercado Pago.

Transferencia bancaria.

Otros países:

Paypal.

Transferencia bancaria.

Western Union.

PROMOCIONES Y DESCUENTOS

Promoción grupo de alumnos: brindamos descuento de 10% para grupos a partir de 2 personas.

Descuentos medios de pago: realizando el pago desde el exterior mediante Western Union se aplica descuento del 20%.

DISERTANTE

Diego Uribe

Biólogo - Microbiólogo – Especialista en Sistemas de gestión ISO/IEC 17025


FECHA

02 de Julio


HORA (GMT-3)

10:00 a 14:00


COSTOS

Argentina
(Pesos argentinos)
$45000
Otros países
(Dólares estadounidenses)
USD 40
DESCARGAR INFORMACIÓN
PDF

PROMOCIONES Y DESCUENTOS

Promoción grupo de alumnos: brindamos descuento de 10% para grupos a partir de 2 personas.

Descuentos medios de pago: realizando el pago desde el exterior mediante Western Union se aplica descuento del 20%.

INSCRIPCIÓN